Aronia liqueur

Jag har fått massor av aroniabär i present. Mina egna, nyinköpta buskar ger ingen frukt ännu, så gissa om jag blev glad! Jag la bären i frysen i ett par dagar och idag har jag använt en del av dem till aronialikör.

I've been given lots of Aronia berries as a gift. My own, new shrubs don't set any fruit as yet, so I'm very pleased! I put the berries in the freezer for few days and today I've used some of them for an Aronia liqueur.





























Jag hittade ett recept på internet. Likören lär bli rubinröd och smaka lite som portvin:

I found a recipe on the internet. The liqueur is said to be ruby red and the taste should be similar to that of Portwine:


Aronialikör
2 liter aroniabär
70 cl vodka
Sockerlag:
6 dl socker
1 dl vatten
1 vaniljstång

Så här gör du: Lägg bär och vodka i en burk med lock och låt stå ljust och svalt i 3 veckor. Skaka burken ett par gånger i veckan.

Koka upp lagen och låt kallna. Sila bären och blanda i lagen. Tappa på flaskor och låt stå mörkt och svalt i ett par månader. Servera kallt.

Aronia liqueur
2 litres Aronia berries
0,7 litre vodka

Sugar syrup:
0,6 litre castor sugar
0,1 litre water
1 vanilla pod

Do like this: Put the berries and the vodka in a glassjar with a lid. Store it in a cool and light place for 3 weeks. Shake the jar a couple of times a week.

Put the ingredients for the syrup to the boil. Leave it to cool. Strain the berries and mix ths sugar syrup with the vodka. Bottle the liqueur and store it in a dark and cool place for a couple of months. Serve chilled.

Denna likör skall vara god till en kopp kaffe. Har någon av er prövat?

This liqueur is supposed to taste great with a cup of coffee. Has anybody tried it before?

Blooming Friday - Ageing Beauties

Man kan åldras på olika sätt. Några börjar med att bli lite gråa vid tinningarna...

One can grow old in different ways. Some begin by having slightly grey temples...


















...bara för att lite senare bli vackert silvergrå.


...only to become sweetly silver-haired a little later.






























Andra behåller färgen men blir allt mer tunnhåriga...

Others keep their hair-colour but become more and more baldish...















...tills det bara återstår en enda liten hårtest.


...and finally only one single wisp of hair remains.











Men ålderdom är också attraktivt - på sitt eget, unika sätt. Håller du inte med? Vilka skönheter tycker du åldras med behag? Eller har du andra blommor som du vill dela med dig av? - Häng gärna med på Blommig fredag, du också!

But even old age is attractive - in its own little way. Don't you agree? Which beauties do you think age gracefully? Or any other blooms that you would like to share? - Do join if for Blooming Friday if you wish!




Happy Blooming Friday!

Monthly picture - September

Vi har precis haft vår första natt med lätt frost, men än så länge har inga växter tagit skada. Nedersta hörnet av vår trädgård är fortfarande grönt och frodigt. Men det kommer nog bli ännu lite kallare i natt... Fler månadsbilder hittar du här.

We've just had our first frosty night, but so far no plants seem to have been damaged. The bottommost corner of our garden is still green and lush. But the coming night will probably be ever cooler...

Colours of Autumn #1

Visserligen är jag en obotlig blomälskare, men jag börjar mer och mer uppskatta bladväxter. Så här i början av hösten finns det många läckra färger och former att njuta av.

No doubt I'm an incurable lover of flowers, but I'm getting more and more fond of foliation. In early autumn like this, there are lots of pretty shades and structures to endulge in.



Här kommer ett axplock:
Överst från vänster: Vildvinet får en fantastisk höstfärg! De vit- och grönrandiga bladen hos den kaukasiska förgätmigejen 'Jack Frost' är väldigt dekorativa. Nederst från vänster: Den japanska lönnen 'Orange Dream' får läckert orangeröda blad. Bergsnejlikans silvriga blad passar bra ihop med den mörkröda kärleksörten 'Purple Emperor. Och de milt gul-gröna bladen hos Flocknävan 'variegata' är vackert!

Here's a small selection:
From top and left: Parthenocissus vitacea is burningly red this time of year. The white and green foliage of Brunnera macrophylla is very ornamental.
Down and left: The foliage of Acer palmatum 'Orange Dream' has turmed orange red. The silvery foliage of Dianthus gratianapolitanus looks lovely next to the dark red foliage of Sedum telephium 'Purple Emperor. And the soft yellow and green foliage of Geranium macrorrhizum 'Variegata' is beautiful!


Happy autumn!

"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."

(from Shakespeare's Romeo and Juliet)

Blooming Friday - Favourite wildflower

Hösten är här. Björkarnas löv har börjat gulna och regnskurarna avlöser varandra. Typiskt göteborgsväder, med andra ord! Men det går fortfarande att hitta både vilda och odlade blommor att njuta av. Denna blommiga fredag tänker jag presentera min vilda favorit!

Autumn is here. The leaves of the Birches have started to turn yellow and showers of rain appear, one after the other. In other words, typical autumn weather for my part of the world! But still there are both wild and cultivated flowers to endulge in. This Blooming Friday I would like to introduce my favourite wildflower!

Vildkaprifolen Lonicera periclymenum blommar både på mitt berg och i skogen intill. De långa grenarna slingrar sig uppför lövträdens stammar, men ibland ligger de också som snaror på marken - man får se sig för så man inte snavar! Blommorna är så vackra och doften är ljuvlig - särskilt på kvällarna då blommorna försöker locka till sig pollinerare. Denna giftiga lian lär ha vuxit i de sydvästra delarna av Sverige sedan 1600-talet.

European Honeysuckle (Lonicera periclymenum) is blooming on my mountain and in the nearby woods. The long vines climb up various trees, but sometimes they also lay on the ground - you have to look out so that you don't trip! The flowers are exquisite and the scent is divine - especially in the evenings when the flowers try to attract pollinators. This poisonous vine is said to have grown in the south-western parts of Sweden since the 17th century.



















Har du någon favorit bland de vilda växterna? Eller någon annan skönhet som du vill presentera? - Häng gärna med på Blommig fredag du också! Och ha en härlig, blommig helg!

Have you got a favourite wildflower? Or another beauty that you would like to share? - Please join Blooming Friday if you wish! And have a lovely, blooming weekend!